Sivas bıçak ve neşterleri | Sivas.im : Sivas Gezi Rehberi


2018 Soğuk Çermik Fiyatları

2018 Kangal Balıklı Kaplıca Otel Fiyatları

2018 Sıcak Çermik Fiyatları

Sivas Rose Garden Kır Düğün Salonu

Sivas bıçak ve neşterleri

Genel 21 Ocak 2011
746 views

Türkler, medeniyetleri tarihleri kadar eski olan bir millet.
Destanlar devrinde dahi onların maden işlediği, çelikten kılıç ve kargı yaptıkları,bakır ve altını işledikleri dünya tarihçilerinin hem fikir olduğu konuların başında geliyor.
Türkü atsız, kılıçsız, yaysız ve oksuz düşünmek mümkün değildir.
Bu sebeptendir ki kılıç, kılıcın yapıldığı demir, ve bu kılıcı yapan demirci, halkın düşüncesinde üstün bir değer kazanmış.
Sivas yüzyıllardır başta halı ve kilim olmak üzere Türk el sanatlarını nadide örneklerinin üretildiği bir merkez konumundadır.
Sivas’ta yakın zamanlara kadar dokuma, deri, maden, gıda ve diğer iş alanlarında üretim yapan pek çok meslek grubu varmış.
Bunlardan biride bıçakçılık.
Bıçak sözü Kaşgarlı Mahmut’un Divanü Lügati’t-Türk’ünde bıçak söz biçek şeklinde geçmiştir.
Bunun yanında biçeklemek, bıçaklamak, bıçakla vurmak ve biçeklenmek, bıçak sahibi olmak fiilleri de geçirilmiş.
Bıçakçılık mesleğini konu ettiğimiz Sivas’ta, önceki asırlarda demir işlemeciliğine bağlı olarak bıçakçı, kilitçi, kılıççı, mismar, temürcü ve tüfekçi gibi çeşitli meslekler varmış.
Şimdi bunlardan sadece bıçakçılık ve demircilik sanatı hayatiyetini sürdürmeye çalışıyor.
2. Mahmut döneminde tutulan şeriye sicillerinde yer alan bilgilere göre, geçmişin gözde kılıçları bugün ki Subaşı hanının kuzey girişindeki kapının karşısına düşen yerdeki, kılıççılar çarşısında yapılıyormuş.
Zamanla kılıcın yerini güçlü silahlar alınca zamanla meslekte kendini değiştirmiş.
1827 yılında Sivas’ta 4 adet bıçakçı kaydedilmiş.
Bunlardan ikisi hakkında bilgi verilmiş ki, onların sahiplerinden birisi müslüman, diğeri de gayrimüslimmiş.
Yurt ansiklopedisindeki bilgilere göre de, 1980li yıllarda Sivas’ta 20 dolaylarında bıçakçı dükkanı mevcutmuş.
Tahminen 1890 yılında Sivas’a gelen gezgin yazdığı seyahatnamesinde özellikle Sivas bıçakları konusuna temas etmiş düşüncelerini şöyle dile getirmiş;
“Bu şehirde bıçakçılık çok ünlüdür. Sivaslı bıçakçılar ev ve cep bıçakları yanında cerrahi neşterler bile üretebilmektedirler”

En çok bunlar arandı

Yorumlar

Yazıya 1 yorum yapılmış.

selami 04 Haziran 2012

Sivas bıçaklarından nerede bulabiliriz÷ Ama öyle haybeden bıçak değil adam gibi bıçaklardan.

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

İlginizi Çekebilir
2018 Sıcak Çermik Fiyatları

2018 Sıcak Çermik Fiyatları

27 Ocak 2018
2.595 views
Mis Döner neden kapandı?

Mis Döner neden kapandı?

13 Ağustos 2017
5.709 views
2017 Sivas Soğuk Çermik Fiyatları

2017 Sivas Soğuk Çermik Fiyatları

30 Ocak 2017
14.228 views
Sıcak Çermik 2017 yılı fiyatları

Sıcak Çermik 2017 yılı fiyatları

08 Ocak 2017
28.122 views
Kangal Balıklı Kaplıca 2017 Fiyatları

Kangal Balıklı Kaplıca 2017 Fiyatları

02 Ocak 2017
21.390 views
Sivas Sıcak Çermik Kaplıcaları

Sivas Sıcak Çermik Kaplıcaları

07 Haziran 2016
12.515 views
2016 Sivas Taksi Ücretleri

2016 Sivas Taksi Ücretleri

06 Mayıs 2016
1.875 views
Gürün Gökpınar Gölü

Gürün Gökpınar Gölü

04 Mayıs 2016
2.365 views
Sivas Termal ve Yaşam Merkezi

Sivas Termal ve Yaşam Merkezi

20 Nisan 2016
4.612 views
Bunlar da var!
Sivas gezinizde bu lezzetleri tadın

Sivas gezinizde bu lezzetleri tadın

18 Mart 2011
883 views
Çeltek Baba Türbesi

Çeltek Baba Türbesi

30 Temmuz 2012
4.247 views
Sivas’ın turistik yerleri

Sivas’ın turistik yerleri

29 Mayıs 2012
952 views
Hafik’teki yöresel kıyafetler

Hafik’teki yöresel kıyafetler

12 Eylül 2010
1.415 views
Bilici Termal

Bilici Termal

08 Ağustos 2012
1.715 views
Sonbaharda Divriği turları

Sonbaharda Divriği turları

19 Eylül 2013
282 views
Hafik Gölü Kış Gezisi

Hafik Gölü Kış Gezisi

04 Şubat 2012
110 views
Şarkışla’da Sonbahar

Şarkışla’da Sonbahar

01 Kasım 2012
233 views
Çağnuluk Kilisesi (Çanoluk)

Çağnuluk Kilisesi (Çanoluk)

01 Mayıs 2011
254 views
Yandex.Metrica